講師紹介
波多野毅
Takeshi Hatano
1962年熊本県生まれ。一般社団法人TAO塾代表。 熊本大学大学院紛争解決平和構築学客員研究員。
祖母の死がきっかけで東洋哲学、東洋医学を研鑽。鍼灸学生時代、マクロビオティックを日本CI協会と大阪正食協会で学び、米国のKushi Instituteでスタッフを経験。欧州無銭旅行の後、1994年、生まれ故郷の阿蘇小国郷でTAO塾創設。
『懐かしい未来』『医食農同源』をキーワードに様々な活動を展開。辻信一著 『カルチャークリエイティブ』など、多数メディアにて紹介される。著書に『自遊人の羅針盤』『東洋医学の哲学』『医食農同源の論理』など。
＊TAO塾
天野朋子
Amano Tomoko
Whole Foods Studio（鎌倉）、Native Foods（熊本）代表。上智大学卒。
広告会社勤務の後、Kushi Institute にてマクロビオティックを学び、2004年に帰国後、Whole Foods Studioを設立。国内外で講演＆料理教室を開催するほか、Kushi Institute Japanにて10年間講師を務める。
2012年にNative Foods熊本を開校、熊本県の依頼による食育セミナーの講師、九州内の自然食品店での料理教室講師、自然食レストランのメニュー開発等にも携わる。著書に、『ニュー・ベーシック・マクロビオティック』、『玄米・豆・野菜・海草を食べる』、『Whole Foods Studioのセルフ・ヒーリング・クッキング』など。
＊Whole Foods Studio
宮本直彦
noahnoah
北海道新十津川生まれ、札幌育ち。手技療術師。マクロビオティック講師。導引研究家。Organic cafe 知恵の木プロデューサー。
親子孫三代続く玄米正食一家に育つ。幼少の頃から人間の生と死について興味を持つ。20代の頃、一年半かけてぐるりと地球一周旅行。その時、インドのアラビア海で溺れ、九死に一生を得る体験をし、生命の謎に触れる。
Kushi Institute Japanの依頼でボディワークテキストを開発、同講師を6年間務める。2003年、札幌にOrganic cafe 知恵の木をオープンしプロデューサーとしてマクロビオティックを地域に広めている。
＊Organic cafe 知恵の木